Escola Profissional Agrícola Conde S. Bento

Cursos Profissionais

2021/2022

Técnico de Jardinagem e Espaços Verdes

O Técnico de Jardinagem e Espaços Verdes é o profissional qualificado para orientar, organizar e executar tarefas relativas à instalação e manutenção de jardins e espaços verdes, de acordo com o projeto e respeitando as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola e de proteção do ambiente.

Plano de estudos

Saídas Profissionais:

O técnico de Jardinagem e Espaços Verdes poderá exercer funções em Jardins e relvados; Campos de golfe, futebol e ténis, Centros de jardinagem e viveiros; Jardins botânicos, Empresas de comercialização de produtos e serviços de jardinagem e espaços verdes.

Componente Sociocultural:

Português
Língua Estrangeira (Inglês)
Área de Integração
TIC
Educação Física

Componente Científica:

Matemática
Biologia
Física e Química

Componente Tecnológica:

Princípios fundamentais de jardinagem
Técnicas de jardinagem
Gestão e planeamento de espaços verdes

Componente Prática

Formação em Contexto de Trabalho

Técnico/a de Produção Agropecuária

O Técnico de Agropecuária é o profissional qualificado para construir uma empresa agropecuária, coordenar, organizar e executar as atividades de uma exploração agrícola, assegurando a quantidade e qualidade da produção, a saúde e segurança no trabalho, a preservação do meio ambiente e a segurança alimentar dos consumidores.

Plano de estudos

Saídas Profissionais:

O Técnico de Agropecuária poderá exercer funções em cooperativas agrícolas; explorações agropecuárias; comercialização de produtos agrícolas; Empresas de transformação de carnes e/ou leite; prestação de serviços na área agroalimentar.

Componente Sociocultural:

Português
Língua Estrangeira (Inglês)
Área de Integração
TIC
Educação Física

Componente Científica:

Matemática
Biologia
Química

Componente Tecnológica:

Transformação
Produção Agrícola
Mecanização Agrícola
Economia e Gestão Agrícola

Componente Prática

Formação em Contexto de Trabalho

Técnico/a Vitivinícola

O Técnico de Vitivinícola é o profissional apto a identificar, orientar e intervir em todas as operações desde a instalação e manutenção da vinha até ao engarrafamento do vinho, passando pela colheita, vinificação, avaliação sensorial e análises físico químicas de mostos e vinhos.

Plano de estudos

Saídas Profissionais:

O Técnico de Vitivinícola poderá exercer funções em vinhas e adegas; como trabalhador responsável pela vinha de uma exploração vitivinícola; como adegueiro/cavista responsável pelas instalações e gestor de stocks de uma adega; como provador/escanção de vinhos e aguardentes; como técnico de vendas de vinhos e produtos vitivinícolas.

Componente Sociocultural:

Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
TIC
Educação Física

Componente Científica:

Matemática
Biologia
Física e Química

Componente Tecnológica:

Viticultura
Enologia
Mecanização

Componente Prática

Formação em Contexto de Trabalho

Técnico/a de Restaurante/Bar

O Técnico de Restaurante / Bar é o profissional que no domínio das normas de Segurança e Higiene Alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras.

Plano de estudos

Saídas Profissionais:

O Técnico de Restaurante / Bar poderá exercer funções em em restaurantes, navios de cruzeiro, resorts de luxo, pastelarias e salões de chá, bares entre outros.

Componente Sociocultural:

Português
Língua Estrangeira
Área de Integração
TIC
Educação Física

Componente Científica:

Matemática
Economia
Psicologia

Componente Tecnológica:

Tecnologia Alimentar
Gestão e Controlo
Comunicar em Inglês/Francês
Serviço de Restaurante – Bar

Componente Prática

Formação em Contexto de Trabalho

Técnico/a de Cozinha/Pastelaria

O Técnico de Cozinha / Pastelaria é o profissional que, no domínio das normas de Segurança e Higiene Alimentar, planifica e dirige os trabalhos de cozinha, colabora na estruturação de ementas, bem como prepara e confeciona refeições num enquadramento de especialidade, nomeadamente gastronomia regional portuguesa e internacional.

Plano de estudos

Saídas Profissionais:

O Técnico de Cozinha / Pastelaria poderá exercer funções em estabelecimentos hoteleiros e similares; restaurantes; empresas de catering e eventos; bares e muitas outras organizações.

Componente Sociocultural: